Man soll sie tränken dort mit Ingwer: Sanjabîl
Uma Zimmermann
 ShishaCafé Orientaldas mittelalterliche Eingangsportal des Cafés
in Görlitz, Nikolaistr. 14 mit Shisha-Bar:
 
orientalische Mokka- und Teespezialitäten, Früchtebrot, Baklava,
Ingwer-Eis und Mango-Eis, Lassi, Dipps zu Fladenbrot; Wein und Bier
 
www.cafe-oriental.de.ki
 
Di-Do 17-22 Uhr     *     Fr-Sa 17-24 Uhr
Sonntag und Montag Ruhetage
 
Vorbestellungen für Feiern in freundschaflicher Runde (bis maximal 40 Personen)
oder für ein viergängiges Menü nach Ihrer Wahl (22,- Euro pro Person):
Tel.: 03581 428076
 
 
 
Getränke- und Speisekarte
 aktueller Stand seit 1.Mai 2011
 
Kaffee, Tee, Shisha (Wasserpfeife), Wein, Dipps, Früchtebrot
 
 Mokka in Cesve (Kupferkännchen)  
Sein Name leitet sich ab von der jemenitischen Hafenstadt  
al-Mucha, wo früher der Kaffee verschifft wurde.  
  
Orientalischer Mokka  
  stark geröstet, sehr fein gemahlener Kaffee  
  
Arabischer Mokka  
  Mokka mit Kardamom  
  
Türkischer Kahwe  
  hell gerösteter, sehr fein gemahlener Mokka  
  
Libanesischer Kahwa  
  würziger Mokka, mit Muskat und Kardamom  
  
Mokka mit Mandelgeschmack  
  
Kaffee Baharat  
  aromatischer Mokka mit Gewürzen  
  
Rumänischer Mokka  
  üppig, mit Kakaopulver, Vanillezucker und Sahne  
  
Kaffee mit Orangengeschmack  
  fruchtig, mit Orangenaroma und Schlagsahne  
  
 
Tasse frischer Bohnenkaffee  
     Kännchen Kaffee  
  
Espresso  
Capuccino  
    mit Zimt  
Milchkaffee  
 
Kaffee mit Schuss (2 cl)  
Kaffee Royal mit Cognac  
 
  
  
   
   
2,80 Euro   
   
   
2,80  Euro   
   
   
2,80  Euro   
   
   
2,80  Euro   
   
   
2,80  Euro   
   
3,10 Euro   
   
 
3,10 Euro   
   
  
3,10 Euro   
  
   
   
2,00 Euro   
3,80 Euro  
  
2,40 Euro  
2,40 Euro  
2,60 Euro  
2,70 Euro  
 
3,50 Euro  
4,00 Euro  
 
Heiße Schokolade mit Sahne  
Kakao mit Rum  
 
2,90 Euro  
3,80 Euro   
 
Tee  
Das Teetrinken ist in den meisten orientalischen Ländern eine  
Tradition der Männer, Frauen werden zum gemeinsamen  
Teetrinken nicht eingeladen.  
 
     Haustee mit Ingwer-Zitronen-Honig  
         Kanne Haustee 
 
Chai  
  indischer Tee mit Milch  
 
Marokkanischer Minztee  
  Grüner Tee mit Minze  
  
Ägyptischer Minztee  
  Schwarzer Tee mit Minze  
  
Ägyptischer Tee  
 Früchtetee aus Hibiskusblüten  
  
Türkischer Apfeltee  
  
Roiboos-Tee mit Honig  
  
Ayurveda-Tee (Vata, Pitta, Kapha) mit Honig  
  
Yogitee mit Honig / Gewürztee mit Milch  
  Kanne Yogitee  
 
  
  
  
  
 
 2,40 Euro  
 6,50 Euro  
   
  2,50 Euro  
 
 
  2,30 Euro  
   
   
  2,30 Euro  
  
  
  2,30 Euro  
  
 
  2,30 Euro  
   
  2,60 Euro  
   
  2,60 Euro  
   
  2,60 Euro  
11,00 Euro  
  
 Shake & Lassi  
Schon in den Texten der vedischen Zeit fanden die ersten  
Milch- und Joghurtgetränke in Indien ihre Erwähnung.  
  
Mandelmilch  
  süß, mit Honig und Zimt  0,3 l  
  
Kokos-Shake  
  mit Ananasfruchtfleisch, Pfeffer und Honig  0,3 l  
  
Lassi (salzig oder süß)  
  indisches Yoghurtgetränk  0,3 l  
  
Mango-Lassi  
  süß, mit Rosenwasser und Safran  0,3 l  
  
Guaven-Lassi  
  süß, mit Vanillezucker  0,3 l  
  
Gurken-Lassi  
  mit Limettensaft, Kreuzkümmel und Chili  0,3 l  
  
Kümmel-Sorbet  
  mit Limettensaft  0,3 l  
  
Persische Rosenlimonade   0,3 l  
  
Dugh   0,3 l  
   Yoghurtgetränk mit Minze, salzig  
 
  
Orangenlimonade  0,3 l  
Zitronenlimonade  0,3 l  
Mineralwasser  0,3 l  
Coca Cola  0,3 l  
Red Bull  (Dose) 0,25 l  
  
Apfelsaft  0,3 l  
Orangensaft  0,3 l   
Guavensaft  0,3 l   
Mangosaft  0,3 l   
  
  
  Bier  
  
Indisches Bier  (Kobra, Kingfisher)  0,33 l  
Israelisches Bier (Maccabee, Goldstar)  0,33 l  
Deutsches Bier   0,5 l  
    Landskron, Becks, Mixery, Radler, Weizen  
  
  
 Orientalische Weine rot / weiß  0,2 l  
rot trocken - Indien, Israel, Marokko,  
rot lieblich - Israel, Tunesien  
weiß halbtrocken - Indien  
Glühwein  0,25 l  
  
Mangosekt  0,15 l  
  
  
Spirituosen aus dem Orient/Okzident  4 cl  
  Mangoschnaps, Feigenschnaps, Kräuterschnaps,  
  Raki, Arrak, Ramazotti, Ouzo, Jägermeister,  
  Martini, Pfefferminzlikör, Mokkalikör,  
  Tequila, Wodka, Doppelkorn, Rum, Whisky, Gin  
  
  Cognac  4 cl  
  
Cocktails des Hauses    0,25 l  
  Alibaba    (Ouzo, Limette, Mineralwasser)  
  Fatamorgana   (Tequila, Orangen-, Zitronensaft, Granadine)  
  Sindbad    (Rum, Mineralwasser, frische Minze, Zucker)  
  Dream of Sultan   (Wodka, Mango-, Ananas-, Orangensaft)  
  
Shooter    
  Hinkendes Kamel   (Gin, Wermut, Olive)  
  Pfauenfeder    (Wodka, Blue Curacao, Limette)  
  Habibi    (Kahlua, Amaretto, Baileys, Sahne)  
  Fliegender Teppich   (Wodka, Himbeersaft, Tabasco)  
  
   
   
 
 
2,90 Euro  
   
   
2,90 Euro  
   
   
2,90 Euro  
   
   
2,90 Euro  
   
   
2,90 Euro  
   
   
2,90 Euro  
   
   
2,90 Euro  
   
   
2,90 Euro  
   
2,90 Euro  
   

   
2,10 Euro  
2,10 Euro  
2,10 Euro  
2,40 Euro  
2,90 Euro  
   
2,20 Euro  
2,20 Euro  
2,40 Euro  
2,40 Euro  
   
   
   
   
2,30 Euro  
2,70 Euro  
3,20 Euro  
 
   
   
3,80 Euro  
   
   
 
3,10 Euro  
 
3,40 Euro  
   
 
3,00 Euro  
  
  
  
  
 
3,60 Euro  
  
 
5,50 Euro  
  

  
  
  
 
6,50 Euro  
   
  
  
 

  Snacks  
   
Erdnüsse  
Cashewnüsse  
Pistazien  
 
Papadam  
   große Kichererbsenchips  
  
  
 Shisha (Wasserpfeife)  
Um das volle Maß der Freude genießen zu können, muß man  
jemanden haben, mit dem man es teilen kann.  
  
Tabak mit Fruchtaroma:  
  Apfel / Orange / Erdbeer / Honigmelone / Kirsche  
  Pfefferminze / Jasmin / Pfirsich / Tropical u.v.m.  
  
  
   "happy hour" 17-18 Uhr  
  
    Shisha gefüllt mit Milch  
                           mit Wodka  
 
   
   
1,20 Euro  
1,40 Euro  
1,90 Euro  
 
 
0,70 Euro   
   
   
   
5,00 Euro  
 
 
 
 
   
   
 
 
  3,50 Euro   
  
  8,00 Euro   
15,00 Euro   
 
 der Genuß zum Sattwerden  
Liebe und Freundlichkeit  
sind die besten Gewürze zu allen Speisen.  
  
Orientalisches Fladenbrot  
  mit Hirtenkäsecreme  oder Oliven  
  
Indisches Rührei  
  mit hausgemachter Gewürzmischung & Kräutern (mit Toast) 
  
Sandwich Café Oriental  
  mit Käse, Geflügelwurst & Minzsauce  
  
Daal Suppe 
   
   
 
 
3,80 Euro  
  
   
5,50 Euro  
  
  
5,50 Euro  
  
  
4,50 Euro 
 Süßes  
  
   Früchtebrot des Hauses  
      mit Feigen, Pflaumen, Nüssen, kandiertem Ingwer 
   
Baklava  
Blätterteiggebäck mit Walnüssen, Honig & Rosenwasser  
 
drei Marzipanhörnchen  
  
Yoghurt mit Honig  
 
fünf gefüllte Datteln  
 
Eisbecher groß (3 Kugeln mit Sahne und Obst)  
     Mango-Vanille  
     Ingwer-Orange  
 
   
   
2,40 Euro   
   
 
2,70 Euro  
 
 
2,70 Euro  
   
2,80 Euro  
 
2,60 Euro  
 
3,50 Euro   
 
 
üppige orientalische Mahlzeiten:  
   4-Gänge-Menü nach ihrer Wahl  
                          und Vorbestellung  
 
 
  
23,00 Euro  
 
 
Im "westöstlichen Divan"-Raum stehen außer Schachspiel und Wasserpfeifen auch arabische Märchen (1001 Nacht), Goethes reifes Meisterwerk, seine orientalisierende Gedichtesammlung mit dem Titel "West-östlicher Divan", und einige große Bildbände (z.B. über Orientteppiche) zum Lesen bereit. Hier, auf der homepage des Cafés, findet sich, gewissermaßen zum Vorschmecken, folgende amüsante arabische Erzählung:
Wand-Mosaik in der Alhambra
 
LINKS
zur orientalischen und indischen Literatur und Kunst in den Internet-Editionen der 12-Körbe-Sammlung
(Hans Zimmermann):
 
Lieder des Sufi-Meisters
Jelal-ad-Din Rumi, "Maulana"   (1207-1273)
in Friedrich Rückerts Übersetzung
 
Vorwort: Nachdichtungen aus dem Werk Dschelaladdin Rumis (Annemarie Schimmel)
 
Ich sah empor : Komm, komm du bist die Seele : Schall, o Trommel : Wohl endet Tod des Lebens Not
Die Rose : Der Tag ist hie, das Fest ist hie der Rose : Schlaf nicht, Gastfreund, mein Gedanke!
Ich bin das Sonnenstäubchen : Der Wolken als geordnete Kamelenreihn des Himmels lenkt : Einst um Liebe
Klage nicht : Unser Haus hat viele Türen : Die hin zur Kaaba pilgern gehn : Immer mehr werd' ich begehren
Wann mir der Freund wird seine Hilf' erzeigen : Mit deiner Seele : Komm, daß ich dich fasse
Das spröde Herz ist weich geworden : Du bist der Schreiber und die Schrift bist du : Wo ist er?
Laß mein Streben dir gefallen : Höchste Liebe, wo du thronest : Könnte ein Baum sich bewegen
Eine persische Legende : Musik ist das Knarren der Türen des Paradieses
Wenn der Tod ein Mann ist : Über Halladschs "Anâ'l-haqq" * »O Gott!« rief einer viele Nächte lang
 
Einführung in die arabische Schrift  (Alphabet, Ligaturen, Zusatzzeichen)
    Islamische Kunst:
Arabeske
aus "Sir Tristram violer d'amores", Fiz (Hans Zimmermann)
 
3,119 (113): min ahli 'l-kîtâbi ummatun qâ'imatun yatlûna 'âyâti 'llahi 'ânâ'a 'l-laili
aus Schriftkundigen eine Gemeinde, eine wahrhafte: die lesen Zeichen Gottes tief in der Nacht
*)
al-Qur'ânu (Der Koran, "Die Lesung")
arabisch und deutsch (Rückert):
26 frühmekkanische Suren: 1.; 81., 82., 83., 84., 91., 92., 93., 94., 95., 96., 97.,
100., 101.,102., 103, 105., 106., 107., 108., 109., 110., 111., 112., 113., 114.
(*
Sure 6: Schlüssel und Zeichen * Suren 3 und 19: Marias Nasirat im Tempel, Jesus "das Wort"
Sure 24: Gott ist das Licht des Himmels und der Erde * Sure 27 (Die Ameisen): Salomon und die Königin von Saba
Sure 55: Der Allerbarmer, Litanei mit dem Refrain "Welche Gnad' eures Herrn wollt ihr verkennen?"
Sure 18: Der Diener Gottes (al-Chidher) prüft Moses; Alexander der Große
vgl: Chidher und die Weisen aus dem Orient : zwei kleine Szenen, zu spielen vor der Tür des Café Oriental
 
nur deutsch (Rückert): Sure 12 (Josef), 13 (Der Donner), 14 (Abraham), 15 (Elhigru), 16 (Die Bienen);
frühmekkanisch: Suren 51-56; Suren 67-80
*)
 
 
Der Engel erscheint den drei Weisen aus dem Orient
Die Weisen aus dem Orient (die "heiligen drei Könige") erhalten durch einen Engel die Weisung,
nach ihrem Besuch beim "neugeborenen König der Juden" einen geheimen Weg nach Hause zu wählen,
um dem eifersüchtigen König Herodes aus dem Weg zu gehen.
*
Chidher und die Weisen aus dem Orient
zwei kleine Szenen, zu spielen vor der Tür des Café Oriental (8.12.2008)
 
Indische Literatur in der 12-Körbe-Sammlung
(Hans Zimmermann)
Uma Zimmermann: Die indische Hochzeit
 
Kap.1-5; Kap.6-10; Kap.11-15
* * * * * * *
Wer ist "Uma"?
 
*  *  *  *
 
Wand-Mosaik in der Alhambra
 
 
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