Man soll sie tränken dort mit Ingwer: Sanjabîl
Uma Zimmermann
 ShishaCafé Orientaldas mittelalterliche Eingangsportal des Cafés
in Görlitz, Nikolaistr. 14  -  mit Shishalounge:
 
orientalische Mokka- und Teespezialitäten, Früchtebrot, Baklava,
Ingwer-Eis und Mango-Eis, Lassi, Wein und Bier
 
www.cafe-oriental.de.ki
 
Di-Do 15-22 Uhr     *     Fr-Sa 15-24 Uhr
Sonntag und Montag sind Ruhetage
 
Vorbestellungen für Feiern in freundschaflicher Runde (bis maximal 40 Personen)
oder für ein üppiges Menü mit mehreren Gängen (25,- Euro pro Person):
Tel.: 03581 428076
 
neue Außenphotos * Innenphotos des Cafés
 
Rot und Orange sind die bestimmenden Farben in Umas Café: die Sitzmöbel um die syrischen Tische mit ihren Perlmutt-Einlegarbeiten sind purpurn gepostert, die Theke und auch die orangenen Wände unter den silbergrauen mittelalterlichen Gewölben mit der barocken Flechtband-Stuckverzierung sind mit indischen Patchwork-Teppichen ausstaffiert, Getränke und Speisen stehen in den beiden Räumen bereit, die Henna-Lampen hängen an den Gewölbepfeilern; orange leuchten auch die Buchstaben über dem berühmten "Schlangenportal" des spätgotischen Hauses, von der gesamten Petersstraße aus fast bis zum Untermarkt hinauf sichtbar; die großen Wasserpfeifen im "west-östlichen Divan" (so nennen wir in Anspielung auf Goethes Meisterwerk den hinteren Diwan-Raum des Cafés) duften wie frisches Honigwachs mit fruchtiger Note vor sich hin, – wir bieten das Früchtebrot des Hauses (mit getrockneten Feigen, Pflaumen und Aprikosen, mit Sultaninen, Nüssen und kandiertem Ingwer) und unsere Teespezialität (Darjeeling mit Ingwer-Zitronen-Honig) an, natürlich auch andere Getränke, die auf der Speise- und Getränkekarte hier unten aufgeführt sind, und auch Orangenkuchen, Marzipanhörnchen, Walnuss-Baklava, mit Marzipan gefüllte Datteln, im Sommer auch Eis (Mango-Vanille oder Ingwer-Orange), und im Winter Daal (ein süß-pikantes indisches Linsengericht),
 
 
 
Getränke- und Speisekarte
 aktueller Stand seit 9.April 2014
 
Kaffee, Tee, Shisha (Wasserpfeife), Wein, Eis, Früchtebrot ...
 
 Mokka in Cesve (Kupferkännchen)  
Sein Name leitet sich ab von der jemenitischen Hafenstadt  
al-Mucha, wo früher der Kaffee verschifft wurde.  
  
Orientalischer Mokka  
  stark geröstet, sehr fein gemahlener Kaffee  
  
Arabischer Mokka  
  Mokka mit Kardamom  
  
Türkischer Kahwe  
  hell gerösteter, sehr fein gemahlener Mokka  
  
Libanesischer Kahwa  
  würziger Mokka, mit Muskat und Kardamom  
  
Mokka mit Mandelgeschmack  
  
Kaffee Baharat  
  aromatischer Mokka mit Gewürzen  
  
Rumänischer Mokka  
  üppig, mit Kakaopulver, Vanillezucker und Sahne  
  
Kaffee mit Orangengeschmack  
  fruchtig, mit Orangenaroma und Schlagsahne  
  
 
Tasse frischer Bohnenkaffee  
     Kännchen Kaffee  
   
Espresso  
Cappuccino  
    mit Zimt  
Milchkaffee  
 
Kaffee mit Schuss (2 cl)  
Kaffee Royal mit Cognac  
 
  
  
   
   
3,00 Euro   
   
   
3,00 Euro   
   
   
3,00 Euro   
   
   
3,00 Euro   
   
   
3,20  Euro   
   
3,50 Euro   
   
 
3,70 Euro   
   
  
3,70 Euro   
  
   
   
2,30 Euro   
4,50 Euro  
  
3,00 Euro  
2,70 Euro  
3,00 Euro  
3,30 Euro  
 
4,40 Euro  
4,50 Euro  
 
Heiße Schokolade mit Sahne 
    Bio und fair gehandelt  
Indische kalte Schokolade  
    mit Kokomilch, Zimt oder Kardamom  
Kakao mit Schuss (2 cl Rum oder Baileys)   
 
3,90 Euro  
  
4,00 Euro  
 
4,40 Euro   
 
Tee  
 
     Haustee mit Ingwer-Zitronen-Honig  
         Kanne Haustee 
 
Chai  
  indischer Tee mit Milch  
  mit Zimt Kardamom oder frischem Ingwer  
 
Marokkanischer Minztee  
  Grüner Tee mit Minze  
  
Ägyptischer Minztee  
  Schwarzer Tee mit Minze  
  
Ägyptischer Tee  
 Früchtetee aus Hibiskusblüten  
  
Türkischer Apfeltee  
  
Roiboos-Tee mit Honig  
  
Ayurveda-Tee (Vata, Pitta, Kapha) mit Honig  
 
  
Yogitee mit Honig   -  Gewürztee mit Milch  
  Kanne Yogitee  
 
  
 
 
 2,70 Euro  
 8,00 Euro  
   
  2,70 Euro  
  
  2,90 Euro  
 
 
  2,50 Euro  
   
   
  2,50 Euro  
  
  
  2,50 Euro  
  
  2,50 Euro  
   
  3,00 Euro  
   
  3,00 Euro  
 
   
  3,20 Euro  
15,00 Euro  
  
 Shake & Lassi  
Schon in den Texten der vedischen Zeit fanden die ersten  
Milch- und Joghurtgetränke in Indien ihre Erwähnung.  
  
Mandelmilch  
  süß, mit Honig und Zimt  0,3 l  
  
Kokos-Shake  
  mit Ananasfruchtfleisch, Pfeffer und Honig  0,3 l  
  
Dugh (salzig)  
  türkisches Yoghurtgetränk  0,3 l  
  
Mango-Lassi  
  süß, mit Rosenwasser und Safran  0,3 l  
  
Guaven-Lassi  
  süß, mit Vanillezucker  0,3 l  
  
Gurken-Lassi  
  mit Limettensaft, Kreuzkümmel und Chili  0,3 l  
  
Ayran  
  türkisches Joghurtgetränk, salzig   0,3 l  
  
Persische Rosenlimonade   0,3 l  
  
 
  
Orangenlimonade  0,3 l  
Zitronenlimonade  0,3 l  
Mineralwasser  0,3 l  
Coca Cola  0,3 l  
Red Bull  (Dose) 0,25 l  
  
Apfelsaft  0,3 l  
Orangensaft  0,3 l   
Guavensaft  0,3 l   
Mangosaft  0,3 l   
  
  
  Bier  
  
Indisches Bier  (Kobra, Kingfisher)  0,33 l  
Israelisches Bier (Maccabee, Goldstar)  0,33 l  
Deutsches Bier   0,5 l  
    Landskron, Becks, Mixery, Radler, Weizen  
  
  
 Orientalische Weine rot / weiß  0,2 l  
rot trocken - Indien, Israel, Marokko,  
rot lieblich - Israel, Tunesien  
weiß halbtrocken - Indien  
Glühwein  0,25 l  
  
Mango-Sekt, Glühwein-Sekt, Cointrau-Sekt,  
Campari-Sekt, Hibiskus-Sekt, Holunderblüten-Sekt  0,15 l  
  
Spirituosen aus dem Orient/Okzident                   4 cl  
  Mangoschnaps, Feigenschnaps, Kräuterschnaps,  
  Raki, Arrak, Ramazotti, Ouzo, Jägermeister,  
  Martini, Pfefferminzlikör, Mokkalikör,  
  Tequila, Wodka, Doppelkorn, Rum, Whisky, Gin  
  
  Cognac (Hennessy)        4 cl  
  Whisky (Chivas Regal)  4 cl  
  
Cocktails des Hauses    0,25 l  
  Alibaba    (Ouzo, Limette, Mineralwasser)  
  Fatamorgana   (Tequila, Orangen-, Zitronensaft, Granadine)  
  Sindbad    (Rum, Mineralwasser, frische Minze, Zucker)   
  Aurora   (Wodka, Orangensaft, Grenadine, Blue Curacao)  
  Grüne Oase (Sekt, Contreau, Limettensaft, Waldmeisterlikör)  
  Sheherazade (Rum, Kokosmilch, Ananassaft, Blue Curacao)  
  Verliebte Jasmin (Weißer Rum, Kirschsaft, Kokoslikör)  
  Roter Libanese (Wodka, Tomatensaft, Tabasco)   
  Dream of Sultan   (Wodka, Mango-, Ananas-, Orangensaft)  
  
Shooter    
  Hinkendes Kamel   (Gin, Wermut, Olive)  
  Pfauenfeder    (Wodka, Blue Curacao, Limette)  
  Habibi    (Kahlua, Amaretto, Baileys, Sahne)  
  Fliegender Teppich   (Wodka, Himbeersaft, Tabasco)  
  
     
   
 
 
 
 
3,00 Euro  
   
   
3,50 Euro  
   
   
3,00 Euro  
   
   
3,00 Euro  
   
   
3,00 Euro  
   
   
3,70 Euro  
   
   
2,90 Euro  
   
   
2,90 Euro  
   

   
2,40 Euro  
2,40 Euro  
2,40 Euro  
2,80 Euro  
3,50 Euro  
   
2,50 Euro  
2,50 Euro  
2,70 Euro  
2,70 Euro  
   
   
   
   
2,90 Euro  
3,30 Euro  
3,50 Euro  
 
   
   
4,40 Euro  
   
 
   
3,60 Euro  
 
 
3,90 Euro  
 
   
 
 
 
3,00 Euro  
  
4,50 Euro  
4,50 Euro  
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
6,00 Euro  
  

  
 
 
7,00 Euro  
   
  
 

  Snacks  
   
Erdnüsse  
Cashewnüsse  
Pistazien  
 
Papadam  
   große Kichererbsenchips  
  
  
 Shisha (Wasserpfeife)  
Um das volle Maß der Freude genießen zu können, muß man  
jemanden haben, mit dem man es teilen kann.  
  
Tabak mit Fruchtaroma:  
  Apfel / Orange / Erdbeer / Honigmelone / Kirsche  
  Pfefferminze / Jasmin / Pfirsich  u.v.m.  
  
   "Happy Hour" 15-18 Uhr  
   "Happy Hour Spezial" 15-18 Uhr  
  
    Shisha gefüllt mit Milch  
                           mit Wodka  
 
   
   
1,50 Euro  
1,90 Euro  
2,50 Euro  
 
 
1,30 Euro   
   
   
     
6,50 Euro  
 
 
 
 
   
 
  5,50 Euro   
  6,50 Euro   
  
 10,50 Euro   
18,00 Euro   
 
 der Genuß zum Sattwerden  
Liebe und Freundlichkeit  
sind die besten Gewürze zu allen Speisen.  
  
Daal Suppe  
   
   
 
 
 
 
5,50 Euro  
  
 
 Süße Kostbarkeiten  
  
   Früchtebrot des Hauses  
      mit Feigen, Pflaumen, Nüssen, kandiertem Ingwer 
   
Baklava  -  2 Stück  
Blätterteiggebäck mit Walnüssen, Honig & Rosenwasser  
 
drei Marzipanhörnchen  
  
Yoghurt mit Honig  
 
fünf mit Marzipan gefüllte Datteln  
 
Eisbecher groß (3 Kugeln mit Sahne und Obst)  
     Mango-Vanille  (hausgemacht)  
     Ingwer-Orange  (hausgemacht)  
 
   
   
2,50 Euro   
   
 
3,50 Euro  
 
 
3,00 Euro  
   
3,00 Euro  
 
2,90 Euro  
 
5,90 Euro   
 
 
 
 
Im "westöstlichen Divan"-Raum stehen außer Schachspiel und Wasserpfeifen auch arabische Märchen (1001 Nacht), Goethes reifes Meisterwerk, seine orientalisierende Gedichtesammlung mit dem Titel "West-östlicher Diwan", und einige große Bildbände (z.B. über Orientteppiche) zum Lesen bereit. Hier, auf der homepage des Cafés, findet sich, gewissermaßen zum Vorschmecken, folgende amüsante arabische Erzählung:
neue Außenphotos * Innenphotos des Cafés
 
Wand-Mosaik in der Alhambra
 
LINKS
 
zu den "Siebenstern"-Gedichten von Feire Fiz (Hans Zimmermann)
 
zur orientalischen und indischen Literatur und Kunst
in den Internet-Editionen der 12-Körbe-Sammlung:
 
der "Stein" * Firdausi: Die 12 Eröffnungsverse des Schâhnâmé
 
Lieder des Sufi-Meisters
Jelal-ad-Din Rumi, "Maulana"   (1207-1273)
in Friedrich Rückerts Übersetzung
 
Vorwort: Nachdichtungen aus dem Werk Dschelaladdin Rumis (Annemarie Schimmel)
 
Ich sah empor : Komm, komm du bist die Seele : Schall, o Trommel : Wohl endet Tod des Lebens Not
Die Rose : Der Tag ist hie, das Fest ist hie der Rose : Schlaf nicht, Gastfreund, mein Gedanke!
Ich bin das Sonnenstäubchen : Der Wolken als geordnete Kamelenreihn des Himmels lenkt : Einst um Liebe
Klage nicht : Unser Haus hat viele Türen : Die hin zur Kaaba pilgern gehn : Immer mehr werd' ich begehren
Wann mir der Freund wird seine Hilf' erzeigen : Mit deiner Seele : Komm, daß ich dich fasse
Das spröde Herz ist weich geworden : Du bist der Schreiber und die Schrift bist du : Wo ist er?
Laß mein Streben dir gefallen : Höchste Liebe, wo du thronest : Könnte ein Baum sich bewegen
Eine persische Legende : Musik ist das Knarren der Türen des Paradieses
Wenn der Tod ein Mann ist : Über Halladschs "Anâ'l-haqq" * »O Gott!« rief einer viele Nächte lang
 
Einführung in die arabische Schrift  (Alphabet, Ligaturen, Zusatzzeichen)
    Islamische Kunst:
Arabeske
(aus "Sir Tristram violer d'amores", Hans Zimmermann)
 
3,119 (113): min ahli 'l-kîtâbi ummatun qâ'imatun yatlûna 'âyâti 'llahi 'ânâ'a 'l-laili
aus Schriftkundigen eine Gemeinde, eine wahrhafte: die lesen Zeichen Gottes tief in der Nacht
*)
al-Qur'ânu (Der Koran, "Die Lesung")
arabisch und deutsch (Rückert):
26 frühmekkanische Suren: 1.; 81., 82., 83., 84., 91., 92., 93., 94., 95., 96., 97.,
100., 101.,102., 103, 105., 106., 107., 108., 109., 110., 111., 112., 113., 114.
(*
Sure 6: Schlüssel und Zeichen * Suren 3 und 19: Marias Nasirat im Tempel, Jesus "das Wort"
Sure 24: Gott ist das Licht des Himmels und der Erde * Sure 27 (Die Ameisen): Salomon und die Königin von Saba
Sure 55: Der Allerbarmer, Litanei mit dem Refrain "Welche Gnad' eures Herrn wollt ihr verkennen?"
Sure 18: Der Diener Gottes (al-Chidher) prüft Moses; Alexander der Große
vgl: Chidher und die Weisen aus dem Orient : zwei kleine Szenen, zu spielen vor der Tür des Café Oriental
 
nur deutsch (Rückert): Sure 12 (Josef), 13 (Der Donner), 14 (Abraham), 15 (Elhigru), 16 (Die Bienen);
frühmekkanisch: Suren 51-56; Suren 67-80
*)
 
 
Der Engel erscheint den drei Weisen aus dem Orient
Die Weisen aus dem Orient (die "heiligen drei Könige") erhalten durch einen Engel die Weisung,
nach ihrem Besuch beim "neugeborenen König der Juden" einen geheimen Weg nach Hause zu wählen,
um dem eifersüchtigen König Herodes aus dem Weg zu gehen.
*
Chidher und die Weisen aus dem Orient
zwei kleine Szenen, zu spielen vor der Tür des Café Oriental (8.12.2008)
 
Indische Literatur in der 12-Körbe-Sammlung
(Hans Zimmermann)
Uma Zimmermann: Die indische Hochzeit
 
Kap.1-5; Kap.6-10; Kap.11-15
* * * * * * *
Wer ist "Uma"?
 
*  *  *  *
 
Wand-Mosaik in der Alhambra
 
 
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